Les fruits en confiture c’est la même chose que les fruits séchés, sauf que la macération est quasiment instantanée. Ben entendu le goût s’en trouve affaibli mais si vous êtes pressés, c’est une bonne solution. Petit conseil en terme de quantité, utilisez le même volume de fruit que de rhum. De même, il est demandé,Quelle est la proportion de rhum dans un punch? Tout dépend évidemment de la proportion de rhum. Plus vous le diluerez » avec jus de fruits, fruits et sucre, moins il sera alcoolisé. En général, un punch classique contient entre 15 et 18 % d’alcool. Attention, comme il est fruité et sucré, il se boit très, voire trop facilement… gare aux excès et à l’abus d’alcool ! Garder cela en vue,Comment utilisez-vous des fruits frais? Si vous utilisez des fruits frais, préférez des fruits bien mûrs sans qu’ils soient moisis quand même ce qui vous donnerait un rhum imbuvable. Les fruits transformés fruits séchés, confits, en conserve si vous utilisez d’autres types de fruits, attention à l’apport en sucre, il faudra adapter la quantité de sucre en fonction. D’ici,Quels sont les rhums les plus utilisés? Sur le podium des rhums les plus utilisés on retrouve le rhum blanc agricole à 50° de milieu de gamme et le rhum traditionnel de l’Ile de la Réunion, le Charrette à 49°. Sinon, on peut dissocier – Les rhums agricoles ils sont généralement assez forts, dans les 50°, mais sont parfaits pour aromatiser. Comment s’agit-il de la même recette que celle du punch traditionnel? Il s’agit de la même recette que celle du punch traditionnel mais avec de l’Angustura. Quels sont les ingrédients pour un punch? Ingrédients pour un punch pour 20 personnes 1 l de rhum agricole blanc à 50°C minimum merci d’éviter les rhum à basse de mélasse comme le dillon, prendre du Charette, du 3 Rivières ou du HSE par exemple 1 l de jus de goyave 1 l de jus de banane Combien de litres pour un verre de Punch? Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire Tu comptes environ 6 verres par litres 1 litre / 3 personnes 2 verres Donc prévois 15 litres / 40 personnes QUEL EST LE PUNCH ? J AIMERAI QUE TU ME PASSES LA RECETTE.. SI TU VEUX… Combien de litres de rhum pour préparer plus de fruits? Tu peux l’alléger un peu en mettant 1/5 de rhum pour 4/5 de diluant jus de fruits. Les quantités décrites ici permettent de préparer 2 litres de planteur, soit 8 verres de 25 cl. Pense à multiplier les quantités de chaque ingrédient si tu souhaites en préparer plus. Quelle est la recette du punch? Découvrez la recette du Punch, un cocktail antillais à base de rhum et de fruits frais, idéal pour les grandes réceptions. À consommer avec modération. 1 Mettre tous les liquides dans un récipient et laisser reposer 24 heures. 2 Le lendemain, ajouter les fruits coupés en morceaux et laisser macérer 24 heures. Combien de Punch comptez-vous? Ou si vous voyez grand, comptez 4 litres de punch ce qui correspond environ à 2,5 verres de punch